2021年2月12日 / 最終更新日時 : 2025年4月10日 joe-nishizawa 伝統工芸と職人の仕事 「簡単にできたら、やる価値ないよね。」炭焼き職人の仕事とは？ 炭焼き職人という単語のイメージから、どことなく浮世離れした人を想像してしまうのは、おそらく私だけではないはずだ。しかし、実際に炭焼きをしている現場を見たわけでもないし、炭焼きに携わっている人に会ったことがあるわけでもない […]
